La terrasse est devenue un espace essentiel pour de nombreux restaurants, cafés et brasseries. Elle permet d'accueillir davantage de clients tout en offrant une expérience différente de celle proposée en salle. Pour que cet espace reste agréable pendant les périodes ensoleillées, une protection solaire adaptée est toutefois indispensable.
Les stores pour les terrasses de restaurant répondent à cette problématique en permettant de créer une zone ombragée tout en conservant l'ouverture caractéristique d'une terrasse. Encore faut-il choisir un équipement adapté aux dimensions du site, à son exposition et à l'intensité de son utilisation.
Spécialiste de la protection solaire sur mesure, Dupont Kine accompagne les professionnels de la restauration dans la conception et l'installation de stores adaptés à leurs terrasses en Île-de-France.
Pourquoi installer un store sur la terrasse d'un restaurant ?
Un store de terrasse remplit avant tout une fonction de protection contre le soleil. En créant une zone ombragée, il contribue à améliorer le confort des clients et permet de profiter de l'espace extérieur pendant une plus grande partie de la journée.
Mais pour un restaurant, le store présente également un intérêt commercial et esthétique. Une terrasse correctement protégée peut être utilisée plus régulièrement et s'intègre pleinement dans l'identité visuelle de l'établissement.
Le choix d'un store professionnel doit donc répondre à plusieurs objectifs :
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protéger efficacement les clients du soleil ;
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couvrir une surface adaptée à la capacité de la terrasse ;
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faciliter l'utilisation quotidienne par les équipes ;
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s'intégrer à la façade du restaurant ;
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résister à une utilisation régulière ;
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conserver une apparence cohérente avec l'établissement.
Le store devient ainsi un véritable élément d'aménagement extérieur et non un simple équipement technique.
Le store banne : une solution particulièrement adaptée aux restaurants
Le store banne est l'une des solutions les plus couramment utilisées pour protéger les terrasses de restaurants et de cafés.
Fixé sur la façade, il se déploie au-dessus de la terrasse afin de créer une zone protégée. Lorsqu'il n'est pas nécessaire, sa toile peut être repliée, ce qui permet de conserver l'aspect ouvert de l'espace extérieur.
Cette configuration présente plusieurs avantages pour un établissement professionnel. Elle permet notamment de :
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couvrir une surface importante sans installer de structure au sol ;
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préserver la circulation sur la terrasse ;
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adapter l'utilisation du store aux conditions météorologiques ;
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conserver une façade relativement dégagée lorsque le store est replié.
La motorisation peut également simplifier la manipulation d'un équipement utilisé quotidiennement.
Un store de terrasse doit être dimensionné en fonction du restaurant
Toutes les terrasses ne nécessitent pas le même type de store. Une petite terrasse de café et la vaste terrasse d'une brasserie parisienne ne présentent pas les mêmes contraintes.
Avant de définir l'équipement, plusieurs paramètres doivent être étudiés : largeur de la façade, profondeur de la terrasse, orientation, exposition au soleil, hauteur disponible et possibilités de fixation.
Le dimensionnement doit également tenir compte de l'organisation de la terrasse. La position des tables, des passages et des accès peut influencer directement la surface à protéger.
Chez Dupont Kine, cette approche sur mesure permet d'adapter le projet aux caractéristiques du bâtiment plutôt que de choisir une solution standard.
Choisir une toile adaptée à une utilisation professionnelle
La toile constitue l'un des éléments essentiels d'un store de terrasse. Elle joue à la fois un rôle fonctionnel et esthétique.
Pour un restaurant, elle doit notamment être adaptée à une exposition régulière au soleil et conserver ses qualités dans le temps. Son coloris participe également à l'apparence générale de la terrasse.
Le choix peut être travaillé en fonction de l'identité visuelle du restaurant : couleur de la façade, mobilier, enseigne ou décoration intérieure.
Une toile bien choisie permet ainsi de créer une continuité visuelle entre l'intérieur et l'extérieur de l'établissement.
La motorisation pour faciliter l'utilisation quotidienne
Dans un restaurant, un store peut être manipulé plusieurs fois au cours d'une même journée. La motorisation constitue donc une option particulièrement intéressante pour les établissements professionnels.
Elle permet de commander plus facilement l'ouverture et la fermeture du store, sans intervention manuelle sur chaque équipement.
Pour une terrasse comprenant plusieurs stores, cette solution peut également simplifier la gestion quotidienne par les équipes.
Le niveau d'équipement doit cependant être défini en fonction de la configuration de la terrasse et des habitudes d'utilisation du restaurant.
Le store comme élément de l'identité visuelle du restaurant
Un store de terrasse est visible depuis la rue. Il contribue donc à l'image que renvoie l'établissement aux passants et aux futurs clients.
Le choix du coloris, de la forme et des finitions peut permettre de renforcer cette identité visuelle. Dans certaines configurations, le lambrequin peut également être utilisé pour améliorer la visibilité de l'établissement et intégrer certains éléments de signalétique.
Pour un restaurant, cette dimension esthétique est importante : la terrasse doit être identifiable comme une partie intégrante de l'établissement.
Dupont Kine propose différentes possibilités de personnalisation afin d'intégrer la protection solaire à l'architecture et à l'identité du lieu.
Des stores conçus pour les contraintes du secteur de la restauration
Un store installé sur une terrasse professionnelle est soumis à des conditions d'utilisation différentes d'une installation résidentielle.
Il doit notamment être capable de supporter une utilisation régulière et être adapté aux caractéristiques du bâtiment sur lequel il est installé.
L'étude du projet permet de prendre en compte :
la structure de la façade, les dimensions du store, le type de fixation, l'exposition, le système de manœuvre et les contraintes spécifiques de la terrasse.
Pour certaines installations, des solutions renforcées peuvent également être envisagées lorsque la configuration du projet le nécessite.
Cette analyse en amont permet de choisir un équipement cohérent avec l'utilisation prévue plutôt que de privilégier uniquement des critères esthétiques.
Dupont Kine : un storiste spécialisé dans les projets sur mesure
Avec une activité de storiste développée depuis 1877, Dupont Kine accompagne les particuliers et les professionnels dans leurs projets de protection solaire.
Pour les restaurants, cafés et brasseries, l'entreprise intervient notamment sur les projets de stores bannes et protections solaires pour terrasses professionnelles.
Son atelier situé à Bagneux permet de travailler sur des réalisations sur mesure et d'adapter les équipements aux contraintes de chaque projet.
L'accompagnement peut comprendre différentes étapes :
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Étude du projet et analyse de la configuration de la terrasse ;
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Choix du store et de la toile en fonction des besoins ;
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Personnalisation des dimensions, coloris et finitions ;
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Fabrication sur mesure ;
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Installation sur le site ;
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Suivi et SAV après la pose.
Cette approche permet aux professionnels de disposer d'un interlocuteur spécialisé pour l'ensemble de leur projet.
Rentoilage et rénovation des stores de restaurant
Installer un nouveau store n'est pas toujours nécessaire lorsqu'un équipement existant arrive en fin de vie. Si l'armature et le mécanisme sont encore fonctionnels, le rentoilage peut permettre de remplacer uniquement la toile.
Pour un restaurant, cette solution peut être intéressante lorsqu'il faut :
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remplacer une toile usée ou décolorée ;
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moderniser l'apparence de la terrasse ;
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modifier le coloris de l'installation ;
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prolonger la durée de vie du store.
Dupont Kine intervient également sur le SAV et le dépannage, ce qui permet d'assurer le suivi des installations dans le temps.
Quel store choisir pour la terrasse de son restaurant ?
Le choix d'un store professionnel dépend avant tout de la configuration du projet. Un diagnostic de la terrasse permet de déterminer le type d'équipement, ses dimensions et les options nécessaires.
Parmi les principaux critères à prendre en compte :
| Critère | Pourquoi est-il important ? |
|---|---|
| Dimensions | Déterminer la largeur et l'avancée nécessaires |
| Orientation | Adapter la protection à l'exposition solaire |
| Façade | Vérifier les possibilités de fixation |
| Utilisation | Choisir un équipement adapté à la fréquence de manipulation |
| Toile | Assurer protection solaire et cohérence esthétique |
| Motorisation | Faciliter l'ouverture et la fermeture |
| Personnalisation | Intégrer le store à l'identité du restaurant |
Une étude sur place permet ensuite de valider la faisabilité et de définir une solution adaptée.
Une protection solaire pensée pour les terrasses professionnelles
Le store de terrasse constitue aujourd'hui un équipement important pour les restaurants qui souhaitent exploiter pleinement leur espace extérieur. Bien dimensionné et correctement intégré à la façade, il contribue à améliorer le confort des clients tout en participant à l'image de l'établissement.
Grâce à son expérience de storiste et à son savoir-faire sur mesure, Dupont Kine accompagne les restaurants, cafés et brasseries dans leurs projets de stores et de protections solaires en Île-de-France.
De l'étude à la fabrication et à la pose, mais aussi pour le dépannage ou le rentoilage, l'entreprise propose un accompagnement adapté aux contraintes des professionnels.
Pour découvrir les solutions proposées par Dupont Kine, consultez la page consacrée aux stores et protections solaires pour les restaurants et cafés.